王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:在减肥过程中,主要目标是保持每日摄入热量低于消耗热量。100克普通白米饭约含130-150大卡,而稀释后的米粥热量相对降低,每100克可能仅有30-60大卡。适量食用清凉粥对于热量控制比较友好,但要注意添加材料如糖、椰奶或过量水果可能会增加热量。
2.营养平衡:清凉粥提供碳水化合物为主的能量来源,适当搭配蛋白质和脂肪类食物,如瘦肉、鸡蛋或豆制品,可以提高饱腹感,促进营养均衡。每餐建议搭配200-300克的蔬菜以增加膳食纤维摄入,这有助于促进肠道健康和延长饱腹时间。
3.饮食节奏:合理安排清凉粥的食用时间,有助于稳定血糖水平和控制饥饿感。可以选择在早餐或午餐时食用,同时避免睡前进食以防止夜间消化不良或热量储存。
清凉粥是一种低热量、高水分的食品,适合纳入减肥饮食计划中。控制份量并注重搭配其他营养元素,以确保减肥期间的营养全面性。