魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢:长时间不吃东西可能导致身体进入“饥饿模式”,降低基础代谢率。这样即使摄入正常热量,也可能更容易储存为脂肪,而不是被燃烧掉。
2.激素分泌:不规律的饮食可能导致胰岛素敏感性下降,增加胰岛素水平,从而促进脂肪储存。饥饿时产生的皮质醇激素也可能增加食欲和脂肪积累。
3.饮食质量:跳过早餐和晚餐可能导致在其他时间段内过度进食,尤其是高热量、低营养密度的食品。这种饮食模式容易导致每日总能量摄入超标。
4.生理节律:人体的生物钟影响代谢效率。研究表明,早上的新陈代谢活动较活跃,因此合理安排早餐有助于提高整个白天的能量利用效率。如果错过早餐,可能会破坏这一自然节律。
合理的饮食模式应包括定期的、营养均衡的三餐,以维持稳定的新陈代谢和健康的体重管理。