马齿苋、苦瓜、鸭肉和菌菇汤能否一起食用

病情分析：马齿苋、苦瓜、鸭肉和菌菇汤可以一起食用，因为这些食材没有明显的相互禁忌，组合在一起能够提供多种营养成分，有益健康。

1.马齿苋：富含维生素A、C、E及多种矿物质，如钾、锰、镁等。每100克马齿苋大约含有20毫克维生素C，是一种抗氧化剂，有助于增强免疫力。

2.苦瓜：含有丰富的维生素C、B1、B2及膳食纤维。在100克苦瓜中，维生素C含量约为84毫克，有助于改善新陈代谢和皮肤健康。

3.鸭肉：是优质蛋白质的来源，同时含有铁、锌、硒等矿物质。每100克熟鸭肉含有约19克蛋白质，脂肪含量适中，有助于肌肉合成和修复。

4.菌菇类：如香菇、平菇等，具有低热量、高蛋白质的特点，同时富含膳食纤维和多种微量元素。100克干香菇含有约27克蛋白质，也是一种天然的免疫增强剂。

这几种食材可以搭配在一起烹饪，不仅丰富了口感，还能提供全面的营养支持。不过，注意控制油盐的使用量，以避免增加心血管负担。