唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.芝麻本身富含健康脂肪、纤维以及多种矿物质,对心血管健康有潜在益处。芝麻含有丰富的镁,这是一种可能有助于降低血压的矿物质。
2.色拉酱中常含有盐,过量的钠摄入可能导致血压升高。通常,高血压患者每日的钠摄入量建议控制在1500毫克以下。要检查色拉酱的标签以了解其钠含量。
3.商业生产的色拉酱可能还含有糖和饱和脂肪,特别是乳化剂或增稠剂,有些可能会增加心血管负担,因此需适量食用。
选择芝麻色拉酱时,可以优先选购低钠或无添加盐版本,或者自制以更好地控制成分并保持均衡饮食。