王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肉片汤的热量:肉片汤的总热量主要取决于使用的肉类和配料。瘦肉类如鸡肉或鱼肉,含有较少的脂肪和热量,每100克瘦鸡肉约含165大卡,而同量的瘦牛肉则约有250大卡。汤中的蔬菜通常热量较低,每100克蔬菜约含20-50大卡。
2.汤的营养成分:肉片汤通常富含蛋白质,有助于增加饱腹感和维持肌肉质量。汤中加入的蔬菜可以提供纤维素、维生素和矿物质,有助于促进消化和整体健康。
3.烹饪方式影响:避免使用过多油脂以及高盐调味料,以降低汤的热量和钠含量。每人每日钠摄入量建议不超过2000毫克,过高的钠摄入可能导致水分滞留和体重增加。
4.适量原则:晚餐建议以清淡为主,适量饮用肉片汤不宜超过一碗(约250毫升),并尽量避免吃高热量配料,如油炸食品或浓缩奶油。
选择适合的肉类和烹饪方法,可使肉片汤成为减肥期间健康合理的晚餐选择。控制汤的摄入量并搭配其他低热量食物,有助于达到减肥目标。