王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加饱腹感:摄入乳清蛋白粉可以显著提升饱腹感。这是因为乳清蛋白含有丰富的亮氨酸,这种氨基酸能够刺激肠道激素分泌,从而提高饱腹感,进而减少整体卡路里的摄入。研究显示,摄入乳清蛋白后,饱腹感能持续2至4小时。
2.促进肌肉生长:蛋白质是肌肉修复和生长的必要养分。在卡路里受限的饮食计划中,适量补充乳清蛋白可以保护肌肉质量不被明显降低。具体来说,每日每公斤体重摄入约1.6至2.2克蛋白质对于保留瘦体重非常重要。
3.支持新陈代谢:高蛋白饮食能增加身体的热效应,即消化过程中消耗的能量。乳清蛋白因其易于消化的特性,能够有效提高热效应,有助于每日多燃烧20至30卡路里的热量。
4.提升运动表现:乳清蛋白还能够在运动前后提供足够的能量,提高运动强度和耐力,从而间接促进脂肪燃烧。
为了在减肥期间最大化地利用乳清蛋白和蛋白质的优势,需要注意控制总卡路里的摄入并结合适当的锻炼。过量摄入蛋白质可能会导致能量盈余,从而影响减肥效果。