武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.氨基酸:乳清蛋白粉是完整蛋白质,因此它包含所有必要的氨基酸。这些氨基酸是组成蛋白质所必需的,可以帮助支持肌肉生长和维护身体组织。
2.矿物质:乳清蛋白粉还含有许多矿物质,如钙、镁、磷和钾等。这些矿物质对于强健骨骼、维护心脏健康、帮助肌肉收缩和支持身体的普通代谢过程都很重要。
3.维生素:乳清蛋白粉也含有许多维生素,如维生素B12、叶酸、维生素D等。这些维生素对于维持身体的能量水平、支持免疫系统和保持骨骼健康都很重要。
总之,乳清蛋白粉是一种极其有营养价值的食品,它可以为身体提供必要的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养素。