李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.糖和空热量:零食通常含有高糖分和脂肪,提供较少营养而带来较多能量。日常过量食用可能导致体重增加,这与某些癌症类型的风险相关,例如乳腺癌、结直肠癌和胰腺癌。
2.高脂肪饮食:许多零食富含反式脂肪和饱和脂肪,这些物质长期高摄入可能影响代谢健康及增加心血管疾病风险,同样与癌症关联。
3.添加剂和防腐剂:一些加工零食含有化学添加剂、防腐剂或人工色素,有研究表明,这些成分在特定条件下可能具有致癌潜力,但具体影响仍需进一步研究。
保持均衡饮食和适量摄入糖与零食,对维护健康至关重要。控制体重、选择健康食品以及减少加工食品摄入是预防相关健康问题的重要措施。
