武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是指甲的重要组成部分。每天摄入鸡蛋、鱼类、禽肉、豆类和乳制品等高蛋白质食物，可以促进指甲的生长和修复。
2.维生素B群：特别是维生素B7（生物素），对于指甲的健康至关重要。可以多吃坚果、绿叶蔬菜、蘑菇和全谷物食品来补充生物素。
3.锌元素：锌在细胞分裂和新陈代谢中起关键作用，有助于指甲的生长和强韧。海鲜（如牡蛎）、红肉、豆类、坚果和全谷物是良好的锌来源。
4.铁元素：缺铁会导致指甲脆弱薄软。可以通过食用红肉、菠菜、肝脏、豆类和强化早餐谷物来增加铁的摄入，同时配合维生素C的食物（如柑橘类水果）来促进铁的吸收。
5.维生素E：这种抗氧化剂帮助保护指甲细胞免受氧化损伤，食用富含维生素E的食物如坚果和植物油，能给指甲提供必要的营养。
6.保持水分：指甲需要保持湿润以防止干燥和断裂，每天保证饮水量充足，同时可以适当使用保湿霜或指甲油护理指甲周围皮肤。
指甲掉落后，除了合理饮食，还应尽量避免外界创伤，保持手部卫生，防止感染，以确保指甲能够健康快速地生长。