高血压是否适宜食用田七煲鸡

2025-04-11
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唐春平副主任医师

江苏省人民医院 心血管内科

病情分析:高血压患者可以适量食用田七煲鸡,但需要注意控制摄入量和饮食中的其他成分。田七具有一定的活血化瘀功效,而鸡肉是较为优质的蛋白质来源,但是盐分和油脂的含量需要控制。

1.田七(又称三七)是一种传统中药材,具有活血、消肿、止痛等功效。有研究表明,田七可能对血压有一定调节作用,但其效果因个体差异而不同。

2.鸡肉是优质蛋白质的来源,尤其是鸡胸肉,脂肪含量相对较低,但如果选择带皮或较肥的部位,仍可能增加膳食脂肪摄入,不利于血压的控制。

3.制作过程中需注意调味品的使用。盐分过高会导致血压升高,高血压患者每日盐摄入量建议不超过5克。

4.油脂的使用也需谨慎。避免过多使用动物油脂,推荐使用植物油并控制用量,以维持心血管健康。

高血压患者可以适量享用田七煲鸡,但需特别留意食材的选择与烹饪方式,以确保饮食清淡,减少盐分与油脂的摄入量。合理饮食搭配和生活习惯的调整,对血压管理十分关键。

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