唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.田七(又称三七)是一种传统中药材,具有活血、消肿、止痛等功效。有研究表明,田七可能对血压有一定调节作用,但其效果因个体差异而不同。
2.鸡肉是优质蛋白质的来源,尤其是鸡胸肉,脂肪含量相对较低,但如果选择带皮或较肥的部位,仍可能增加膳食脂肪摄入,不利于血压的控制。
3.制作过程中需注意调味品的使用。盐分过高会导致血压升高,高血压患者每日盐摄入量建议不超过5克。
4.油脂的使用也需谨慎。避免过多使用动物油脂,推荐使用植物油并控制用量,以维持心血管健康。
高血压患者可以适量享用田七煲鸡,但需特别留意食材的选择与烹饪方式,以确保饮食清淡,减少盐分与油脂的摄入量。合理饮食搭配和生活习惯的调整,对血压管理十分关键。
