吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:荞麦富含维生素B、矿物质如镁和锌,以及膳食纤维。这些成分有助于消化,促进新陈代谢,并且有益于心血管健康。
2.清热作用:中医认为荞麦性凉,能够帮助清热和降火。适量食用荞麦通常不会引发上火,反而可能具有预防效果。
3.食用方式:虽然荞麦片可以干吃,但建议适量。在饮食中要保持均衡,多喝水以帮助消化吸收。
干吃即食纯荞麦片通常是安全的,不容易导致上火。保持饮食平衡以及充足的水分摄入可以促进身体健康。