武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:有助于维持视网膜的正常功能。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、菠菜和动物肝脏等。
2.维生素C:是一种抗氧化剂,可减少眼部的自由基损伤。柑橘类水果、草莓、青椒和西兰花是良好的维生素C来源。
3.维生素E:同样具有抗氧化作用,能够保护眼细胞。坚果和绿叶蔬菜中都含有丰富的维生素E。
4.锌:支持维生素A在体内的代谢,有助于视力健康。肉类、海鲜特别是牡蛎,以及豆类是锌的良好来源。
5.omega-3脂肪酸:对眼睛结构尤其是视网膜非常重要。深海鱼如三文鱼、金枪鱼,还有亚麻籽和核桃中含有较多的omega-3脂肪酸。
6.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素集中存在于视网膜,能过滤蓝光并保护眼睛。鸡蛋、玉米和深绿色叶菜如甘蓝和菠菜中含量丰富。
通过均衡饮食摄入上述营养素,同时避免过度使用电子产品,并确保充足的户外活动时间,可以有效支持眼部健康。