沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.快餐常常含有较高的脂肪、糖分和盐分。这种饮食结构可能导致体重增加,影响骨骼健康和生长激素的分泌。过量摄入糖分和脂肪可能导致体内的胰岛素水平不稳定,从而干扰正常的激素功能,对成长产生负面影响。
2.快餐中通常缺乏足够的维生素和矿物质,如维生素D、钙和铁等,这些成分对于骨骼发育和整体身高增长非常重要。维生素D和钙是骨骼健康的关键因素,如果长期摄入不足,会影响骨密度和生长板的活动。
3.偏爱快餐的人群往往摄取的食物种类单一,缺乏多样性。这种饮食习惯可能导致微量元素的摄入量不足,而某些微量元素在促进细胞分裂和组织修复,以及合成蛋白质过程中扮演重要角色。
综合以上因素,可见频繁食用快餐可能通过多个途径间接影响身高的增长。偶尔食用快餐不会对身高产生显著影响,但应确保饮食均衡,以满足身体所需的营养。