鳝鱼属于高胆固醇食物吗

病情分析：鳝鱼属于高胆固醇食物。每100克鳝鱼含有约160毫克的胆固醇，这在水产品中属于较高水平。

1.鳝鱼的胆固醇含量为每100克约160毫克，相比于其他鱼类如鲈鱼（约70毫克）和鲤鱼（约80毫克），鳝鱼的胆固醇含量较高。

2.膳食指南建议普通成年人每日胆固醇摄入量应控制在300毫克以下，因此100克鳝鱼所含的胆固醇就占据了每日推荐量的一半以上。

3.除胆固醇外，鳝鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于心血管健康，但因其胆固醇含量偏高，应适量食用。

高胆固醇人群或心血管疾病风险较高的人群应限制鳝鱼的摄入量，以避免影响健康。饮食多样化可帮助维持身体营养平衡。