杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶多酚含量:普洱茶新茶中含有较高的茶多酚,约为18%-30%。茶多酚具有很强的收敛性,会对胃肠黏膜产生直接刺激作用。
2.咖啡因含量:新茶中的咖啡因含量通常较高,约为1.5%-4%,这会促进胃酸分泌,从而导致胃部不适,特别是在空腹状态下饮用时更明显。
3.发酵程度:普洱茶分为生茶和熟茶。生茶发酵程度低,内含物质活性较强,更容易引起胃肠道刺激。相较而言,熟茶经过充分发酵,刺激性相对较小。
4.酸度:新茶在发酵过程中会产生一定的酸性物质,可能导致部分人群出现胃酸过多的问题。
对于敏感人群或胃肠功能较弱者,建议在选择普洱茶时,应注意选择发酵成熟的熟茶,并避免空腹饮用。同时,可以通过逐渐增加饮用浓度的方法来让胃肠慢慢适应茶中的成分。