杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.牛油果的嘌呤含量较低。嘌呤是体内代谢生成尿酸的重要物质,痛风患者需要避免摄入高嘌呤食物。每100克牛油果仅含有大约10毫克的嘌呤,属于低嘌呤食品。
2.牛油果富含不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸有助于降低炎症,对于控制痛风发作频率有积极作用,每100克牛油果中含有约15克的不饱和脂肪酸。
3.牛油果含有丰富的维生素和矿物质。它是维生素E、维生素C、钾等营养素的良好来源,这些营养成分对心血管健康以及整体免疫功能有益。每100克牛油果含有约485毫克的钾,有助于平衡体内电解质。
4.适量食用有助于体重管理。过度肥胖可能增加痛风发作的风险,牛油果作为一种高纤维食物(每100克含有约7克纤维),能够增强饱腹感,有助于体重管理。
虽然牛油果对痛风患者有一定的好处,但仍应保持适度食用,建议每日摄入量不超过半个至一个中等大小的牛油果,以免热量摄入过多影响体重。痛风患者应避免高嘌呤饮食,如红肉、海鲜和酒精,多饮水,保持健康生活方式。