杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.代谢过程:白酒中的乙醇在人体内代谢时,会产生大量乳酸,这种乳酸会抑制尿酸的排泄,使得血液中的尿酸浓度升高。研究表明,每日摄入超过30克乙醇,尿酸水平显著增加。
2.痛风风险:长期大量饮用白酒与痛风的高发病率密切相关。数据显示,男性每日饮酒超过50克,痛风发病风险增加了2.5倍以上。
3.饮食搭配:通常饮酒时伴随高嘌呤食物,如海鲜、红肉等,也会进一步加剧尿酸升高。嘌呤在体内代谢为尿酸,过量摄入这些食物会使尿酸水平更加不可控。
4.肝肾负担:酒精需要通过肝脏和肾脏代谢,大量饮酒会使这两个器官的负担加重,进而影响尿酸的正常代谢和排泄。
避免或减少饮用白酒,可以有效控制尿酸水平,预防痛风发作。建议适量饮酒,保持健康饮食,多饮水,有助于促进尿酸排泄。