杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.选择材料:通常取约200克的白萝卜和1个中等大小的梨。白萝卜具有辛辣的挥发油和芥子油,可促进呼吸道黏液的分泌;梨则富含果胶和多种矿物质,有助于润喉生津。
2.切割准备:将白萝卜洗净后切成薄片,梨去皮去核后切块。这样可以增大食材接触面积,提高有效成分的释放速度。
3.烹煮方法:将切好的白萝卜和梨放入锅中,加水约500毫升,以没过食材为宜。大火煮沸后转小火,继续煮15至20分钟。这段时间可以让食材中的营养成分充分溶解于水中。
4.服用方式:煮好后的汤水可直接饮用,建议每日两次,每次一杯,以达到较好的化痰效果。残余的白萝卜和梨也可适量食用,进一步增加摄入的有效成分。
尽管此方法在民间广泛应用,但在使用过程中需要注意如有持续严重症状,应及时就医,以便获得更专业的治疗方案。