管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.空心菜含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。每100克空心菜中含有约2.2克膳食纤维,有助于减少手术后因排便困难带来的不适。
2.空心菜富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B、C以及钙、铁等。这些营养成分有助于提高机体免疫力,加速伤口愈合。每100克空心菜大约含有30毫克维生素C,有助于胶原蛋白的合成和伤口修复。
3.术后初期应避免过量进食空心菜,以免引发肠胃不适,影响恢复。每日摄入量可控制在150-200克左右,并注意其他蔬菜、水果的搭配,保证营养均衡。
适量食用空心菜有助于痔疮手术后的恢复,但需注意饮食均衡,避免单一食物摄入过多导致不适。
