韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:骨折后身体需要更多的蛋白质来修复损伤组织。建议每日摄入约1.2至2.0克每公斤体重的蛋白质。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、奶制品以及豆制品。
2.钙:钙是骨骼的主要构成成分。成年人每天应摄入约1000至1300毫克的钙。牛奶、酸奶、奶酪以及绿色叶菜如菠菜和羽衣甘蓝都是很好的钙来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收和利用。建议每日摄入600至800国际单位的维生素D。阳光照射是获取维生素D的主要途径,同时也可以通过摄入富含维生素D的食物如鱼肝油、鲑鱼和强化乳制品获得。
4.维生素C:维生素C对于胶原蛋白的形成必不可少,这对组织的愈合尤为重要。建议成人每日摄入75至90毫克的维生素C。柑橘类水果、草莓、西红柿和西兰花是良好的维生素C来源。
5.锌:锌在细胞分裂和组织愈合中发挥作用。成人每日锌的建议摄入量为男性11毫克,女性8毫克。富含锌的食物包括贝类(如牡蛎)、红肉、家禽和坚果。
6.镁:镁也参与骨矿化和代谢。成年男女分别需要摄入400-420和310-320毫克的镁。全谷物、坚果和绿叶蔬菜是镁的良好来源。
7.水分:保持适当的水分摄入对于所有新陈代谢过程的重要性不言而喻。建议每天饮用至少1.5升水,以满足身体的基本水分需求。
饮食均衡、多样化,结合医生的指导和定期复查,有助于促进胫骨平台骨折的愈合过程。