吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:红毛丹富含维生素C,每100克红毛丹中含有约30毫克的维生素C,有助于提高身体抵御疾病的能力。
2.促进消化:红毛丹含有丰富的纤维素,每100克红毛丹中含有约0.9克膳食纤维,能够改善肠道蠕动,有利于消化系统的健康。
3.抗氧化作用:其中的多酚类物质能帮助中和体内自由基,从而减少细胞损伤,减缓衰老进程。
4.补充矿物质:红毛丹还含有钙、镁、磷等矿物质,有助于维护骨骼健康和新陈代谢功能。
红毛丹的食用方法多种多样。可以将其剥壳后直接食用,也可加入色拉、果盘或者制作成果汁。制作甜点时,如果冻、布丁,红毛丹也能增添独特风味。注意的是,吃红毛丹时要避免误吞果核,以防窒息风险。适量食用即可,不宜过量,以防引起肠胃不适。