鸭蛋怎么吃最有营养

病情分析：鸭蛋营养丰富。从中医角度看，鸭蛋性甘凉，食后滋阴润肺。通常鸭蛋可以煮熟后直接食用，可以有效补充人体所需的微量元素，减轻燥热、咳嗽等症状。有效缓解牙龈肿痛、腹痛、痢疾等症状。平时可以把生鸭蛋和鸡蛋一起煮，煮完粥直接吃，也可以炒完再吃。有利于保留营养价值。