西兰花不能和什么一起吃
2020-07-23
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:西兰花不能与黄瓜,胡萝卜,南瓜或者是西葫芦一起吃,因为西兰花中含有丰富的维生素c,黄瓜,胡萝卜,南瓜,西葫芦中也含有维生素硒。用西兰花搭配黄瓜,胡萝卜,西葫芦的话,会破坏西兰花中维生素c而降低营养保健的价值,而且不能与动物肝脏一起吃。西兰花是一种高维希的蔬菜,动物肝脏中含有大量的铁或者是铜,一起使用的话会造成,营养上的破坏。