披萨饼有营养吗

病情分析：披萨饼可以提供一定的营养，但其健康价值取决于制作材料和烹调方法。

1.披萨饼的基础是面团，主要成分是小麦粉，能够提供碳水化合物。标准一片披萨饼（约100克）的面团部分通常含有约200-300千卡热量。

2.披萨上的番茄酱富含番茄红素，这是一种强抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。番茄酱还提供维生素C和钾。

3.奶酪是披萨的重要组成部分，富含钙和蛋白质。一片标准大小的披萨大约含有6-10克蛋白质和200毫克钙。但奶酪也含有较高的饱和脂肪和钠，每100克奶酪中含有约15-20克脂肪和500-700毫克钠。

4.配料方面，蔬菜如青椒、洋葱和蘑菇能增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入，有利于身体健康。而肉类如香肠、培根等则会增加饱和脂肪和钠的摄入，每100克香肠含有约25克脂肪和900毫克钠。

5.披萨的热量相对较高，一片标准大小的披萨大约含有250-400千卡。如果不加以控制，频繁食用可能导致热量超标，增加肥胖和心血管疾病的风险。

适量食用披萨可以提供一定的营养，但需注意选择低脂、低钠的配料和合理控制食用量。

2024-09-14