禽流感能不能吃鸡鸭

病情分析：禽流感期间是可以吃鸡鸭肉的，吃鸡鸭肉时要注意，不要生吃或未煮熟，吃鸡鸭肉时应该把鸡鸭肉彻底煮熟，在65℃下加热30分钟，在100℃下加热两分钟以上禽流感病毒就会被灭活；禽流感病毒一般存活在活禽体内，如果禽类已经死亡，病毒无法生存较长时间就会死亡，在加工的过程中高温会把病菌灭火，不具有传染的几率，所以在禽流感实际吃鸡鸭肉是没有关系的。