病情描述： 扁豆具有哪些作用
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、润肠通便：扁豆是比较常见的一种豆类食物，其中的维生素以及膳食纤维的含量是比较丰富的，适当的吃一些能够促进胃肠道蠕动，从而能够达到润肠通便的功能。
2、消暑除湿：都是具有比较高的药用价值的，能够在一定程度上消除湿气，夏天适当的吃一些是能够起到非常不错的效果的。
3、健脾止泻：患者如果存在脾胃不和的现象，适当的吃一些扁豆，能够起到健脾止泻的作用。但是扁豆应该充分煮熟，避免出现中毒现象。