病情描述： 葱都有哪些功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、解毒调味：大葱是一种微温性的食物，一般在适当选择之后可以作为某些食物的调味品，还可以解决发热以及头痛鼻塞等问题。
2、预防癌症：适当吃一些大葱具有良好的抗癌功效，这是由于大葱中具有比较丰富的硒元素，因此可以起到降低胃液内亚硝酸盐含量的效果还可以有效减低结肠癌疾病的发病几率。
3、发汗抑菌：适当吃一些大葱可以帮助起到刺激身体汗腺的效果，从而达到发汗的作用，更可以有效抵御细菌以及病毒等。