病情描述： 补充胶原蛋白吃什么最好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪蹄、猪皮、猪骨等动物皮肤和软骨组织，含有丰富的胶原蛋白。
2.鸡爪、鸭脖子等禽类的脚部及颈部，同样富含胶原蛋白。
3.鱼类，特别是深海鱼，如鲨鱼、金枪鱼、三文鱼等，也富含胶原蛋白。
4.豆制品，如豆腐、豆浆等，含有植物性胶原蛋白。
除了食物外，还可以通过口服胶原蛋白补充剂来摄入胶原蛋白。最好选择含有氨基酸的胶原蛋白补充剂，例如甘氨酸、脯氨酸等。同时，也要注意控制总摄入量，避免过量。