豌豆芽能吃吗,有毒吗

病情分析：豌豆芽是可以食用的，而且还含有丰富的维生素和矿物质。但是，如果豌豆芽没有正确种植或存储，可能会受到细菌污染，从而导致食品中毒。

此外，豌豆芽与其他豆类一样，也含有少量的硫氰酸盐，如果大量食用可能会对人体健康产生影响。因此，在选择和食用豌豆芽时，应该确保购买的豌豆芽健康无害，适量食用以避免不必要的健康问题。