苦瓜的营养元素包括哪些

病情分析：苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，以下是苦瓜的主要营养元素：

1.维生素C：苦瓜中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫系统。

2.碳水化合物：每100克苦瓜含有6.4克碳水化合物，是身体能量来源之一。

3.蛋白质：苦瓜中含有丰富的蛋白质，可满足人体生长发育和修复组织的需求。

4.膳食纤维：苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

5.钾：苦瓜中钾的含量较高，可以帮助调节心跳和血压。

除此之外，苦瓜还含有多种维生素B、维生素E和矿物质，如铁、锌、镁等。

2023-09-26