武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血压:莴苣中含有丰富的钾元素,可帮助人体维持正常的血压水平。
2.帮助消化:莴苣中的纤维素和水分含量较高,可以促进肠胃蠕动,增加排便次数,缓解便秘。
3.提高免疫力:莴苣中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够提高身体的免疫力,预防感冒和疾病。
4.有助于减肥:莴苣的热量很低,而且含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。
5.保护眼睛:莴苣中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A,能够保护眼睛健康,预防黄斑退化等眼部疾病。
总之,吃莴苣对于保持健康和预防疾病有很多益处。
