鸡肝有哪些营养

病情分析：鸡肝中含有分布的蛋白质，包括一些铁磷钙，锌，维生素ab族维生素等干中的一些铁质，非常丰富，是补血食品中最常用的食物，每100克鸡肝的营养成分含量为能量121千卡，蛋白质16.6克，脂肪4.8克，碳水化合物2.8克，对于肌酐这种食物它性微温，味甘苦具有补肝血明目之功效，能够起到保护眼睛的作用，还能够增强身体的免疫能力。