鸡肝是补血的最佳食物吗

病情分析：鸡肝是属于补血的最佳食品，但是要注意食用的量，而且鸡肝中含有的营养物质具有营养的保健功能，鸡肝中含有的丰富维生素B2可以补充身体的重要辅酶，也可以增强人体的免疫反应，抗氧化，防止衰老等，虽然肌酐的营养丰富，具有一定特殊的功效，但是肌酐中的维生素a含量很高，维持正常的生理和生殖机能的作用，能够保护眼睛，但是也不能食用过多。