阿胶应该怎么食用

2024-09-24
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:阿胶是一种中药材,常用于补血养颜和增强免疫力。阿胶食用时一般制成膏、粉、片等形式,可直接口服或与其他食品搭配。

1.日常食用量:每次建议5-10克,每日1-2次,不宜过量。

2.直接口服:将阿胶块研磨成粉末,温水送服。

3.熬制阿胶糕:将阿胶块熬制成糕状,与核桃、红枣、黑芝麻等混合,每次食用一小块。

4.阿胶粥:将阿胶粉加入煮熟的白米粥中,调匀后食用。

5.阿胶汤:将阿胶块溶解于热汤中,如鸡汤、牛肉汤等,饮用时增加营养。

阿胶虽有多种益处,但不适合寒性体质者和儿童长期大量服用。孕妇应谨慎使用,最好在医生指导下进行食用。

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