杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.日常食用量:每次建议5-10克,每日1-2次,不宜过量。
2.直接口服:将阿胶块研磨成粉末,温水送服。
3.熬制阿胶糕:将阿胶块熬制成糕状,与核桃、红枣、黑芝麻等混合,每次食用一小块。
4.阿胶粥:将阿胶粉加入煮熟的白米粥中,调匀后食用。
5.阿胶汤:将阿胶块溶解于热汤中,如鸡汤、牛肉汤等,饮用时增加营养。
阿胶虽有多种益处,但不适合寒性体质者和儿童长期大量服用。孕妇应谨慎使用,最好在医生指导下进行食用。