王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.补充维生素和矿物质:梨富含维生素C和K,以及钾、铜等矿物质。维生素C有助于免疫功能,而钾对于维护心血管健康至关重要。
2.促进消化健康:一只中等大小的梨含有约6克膳食纤维,有助于增加粪便体积,改善肠道蠕动,预防便秘。
3.抗氧化作用:梨含有丰富的植物化合物,例如黄酮类和花青素,这些成分具有抗氧化作用,可以帮助抵御自由基损伤。
4.有助于减肥:梨的水分含量高达84%,而热量较低。一百克梨仅含约57卡路里,是一种营养密集但能量密度低的食物,非常适合用于减肥饮食。
5.降低炎症:梨中的一些成分如黄酮类化合物表现出抗炎特性,对某些慢性疾病,如心脏病和糖尿病,可能具有预防效果。
6.血糖控制:虽然梨含糖,但其低血糖指数意味着它对血糖水平的影响相对缓和,适量食用对血糖管理有帮助。
尽管梨有许多健康益处,但也需要注意个别食用禁忌。例如,梨性凉,胃寒者、过敏体质者应适量食用。食用新鲜果实时,应避免使用表皮已损坏或有腐烂迹象的梨,以免引起健康问题。