吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化:黑布梨中的抗氧化物质,如维生素C和植物多酚,能够有效中和自由基,减少氧化应激对身体的损害。每100克黑布梨中大约含有7毫克的维生素C,占每日推荐摄入量的7.8%。
2.增强免疫:维生素C不仅能抗氧化,还能促进白细胞的生成,提高机体的免疫力,从而帮助抵御感冒和其他感染性疾病。
3.促进消化:黑布梨富含膳食纤维,每100克中约含有3克纤维,有助于增加粪便体积,改善肠道蠕动,预防和缓解便秘。纤维还能促进肠道益生菌的活跃,维护肠道健康。
4.降低心血管风险:其中的纤维和抗氧化成分可以帮助降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而降低心血管疾病的发生率。
5.调节血糖:黑布梨的膳食纤维能够减缓糖分吸收速度,对于血糖水平的调节起到一定作用,适合在合理饮食安排下帮助控制血糖的人群。
尽管黑布梨营养丰富,但过量食用可能导致胃部不适或腹泻,因此建议适量食用。在食用过程中,应根据个体健康状况和营养需求进行选择。