王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.阑尾炎急性发作期间,建议遵循医生建议进行清淡饮食,避免油腻食品。在这种情况下,清蒸或水煮鸡肉可以作为蛋白质来源的一部分,因为它们相对容易消化,不会增加肠道负担。
2.鸡肉提供优质蛋白质,有助于组织修复和愈合。每100克鸡胸肉约含31克蛋白质和3.6克脂肪,是低脂高蛋白的优良食材。
3.注意选择去皮的鸡胸肉或鸡腿肉,避免使用油炸、烧烤等高温高油的烹饪方法,这些方法可能导致过多脂肪摄入,不利于身体恢复。
4.可搭配适量蔬菜,如菠菜、胡萝卜、南瓜等,补充膳食纤维和维生素,帮助消化和增强免疫力。
在阑尾炎术后或长期管理期间,应根据个人的具体情况调整饮食,并始终遵循专业医疗建议。