唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.番茄酱通常在加工过程中加入大量的盐。高盐饮食会导致体内钠潴留,增加血容量,从而升高血压。高血压患者应注意控制盐的摄入量,每日盐摄入量应低于5克。
2.除了盐分,番茄酱中可能还含有添加糖以改善口感。高糖饮食可能导致体重增加,而肥胖是高血压的重要风险因素之一。过多的糖分也可能影响心血管健康。
3.番茄酱富含西红柿红素,这是一种强效的抗氧化剂,具有潜在的心血管保护作用。这需要与其他健康的饮食习惯结合才能有效发挥作用。
4.高血压患者在饮食上应更多地选择新鲜未加工或少加工的食物,以减少不必要的钠盐和糖的摄入。
高血压患者在选择食物时,应关注其营养成分表,尤其是钠和糖的含量,合理搭配饮食,以利于血压的控制和整体健康的维护。