武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.人参果富含维生素C。每100克人参果中,维生素C的含量约为20毫克。维生素C是一种抗氧化剂,可以帮助抵御自由基对细胞的损害,包括眼部细胞。
2.人参果含有适量的钾元素,每100克约含有180毫克的钾。钾在维持体液平衡和神经信号传导方面起着重要作用,对全身健康,包括眼睛健康都有一定的支持作用。
3.虽然人参果不含有大量的维生素A或β-胡萝卜素,这些成分对于视力至关重要,通过补充其他膳食来源,仍可获得这些有助于眼晴健康的重要营养素。
人参果的确能为饮食提供良好的营养补充,有助于整体健康维护。对于专注于改善和保护眼睛健康,还需搭配摄入富含维生素A、E、锌等营养素的食物,如胡萝卜、菠菜和核桃等。合理的饮食搭配与生活习惯是促进眼睛健康的关键。