哺乳期休养时能否食用鸡蛋

2025-04-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:哺乳期休养时可以食用鸡蛋。鸡蛋是富含营养的食物,能够为哺乳期女性提供多种重要营养素。

1.高质量蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,有助于维持和修复身体组织,支持母乳的生产。

2.必需脂肪酸:鸡蛋黄中富含必须脂肪酸,特别是不饱和脂肪酸,对婴儿大脑和视力发育至关重要。

3.维生素和矿物质:鸡蛋含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、维生素B12、叶酸、硒、锌等,这些营养素对母婴健康均有重要作用。

4.胆碱:鸡蛋是胆碱的丰富来源,这种营养素在大脑发育和功能中起重要作用,有助于提高记忆力和认知功能。

在选择和烹饪鸡蛋时,应确保其完全煮熟,以避免因生鸡蛋引起的沙门氏菌感染。适量且全面均衡地摄入鸡蛋能够帮助哺乳期女性更好地恢复体力,同时也为婴儿提供优质营养。

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