吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:黑豆富含优质蛋白质和微量元素,如铁、锌等,能够帮助提升机体的免疫功能。通过酒精的浸泡,这些营养成分更容易被人体吸收。
2.改善血液循环:适量饮用黑豆泡酒可以促进血液循环,帮助扩张血管,从而降低高血压风险。不过需注意,饮酒应适量,以避免对心血管系统产生负面影响。
3.抗氧化作用:黑豆中含有丰富的花青素,这是一种强抗氧化剂,有助于中和自由基,减缓细胞老化过程,保护组织器官不受损伤。
4.促进消化:酒精具有一定的刺激作用,可以增加胃液分泌,帮助提高消化能力,适量饮用可以改善食欲不振和消化不良问题。
5.调节激素:黑豆中含有植物雌激素,对女性内分泌系统有调节作用,可能在某些程度上缓解更年期综合症状。
尽管黑豆泡酒具有上述功效,但也需保持适度饮用,过量饮酒可能导致健康问题。另外,孕妇、肝病患者以及对酒精敏感者应谨慎使用或避免饮用此类药酒。在实施任何新的健康计划前,咨询专业医疗人员尤为重要。