吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.咖啡因含量:茶叶中含有咖啡因,一杯普通绿茶约含20-45毫克咖啡因,而红茶则含40-70毫克。过量摄入咖啡因可能导致失眠、心悸等问题。成人日推荐咖啡因摄入量不超过400毫克,相当于约8至10杯绿茶或6至8杯红茶。
2.草酸含量:茶叶含有草酸,长期大量饮用可能增加肾结石风险。尤其对于已有结石病史的人士,应适量饮用。
3.氟化物含量:一些研究指出,茶叶富含氟化物,过量摄入可能对牙齿和骨骼产生影响。一般建议每天饮用不超过4杯标准浓度的茶,以避免氟化物摄入过多。
4.鞣酸影响:茶中的鞣酸会干扰铁的吸收,尤其对素食者和缺铁性贫血患者影响较大。建议在饭后1小时饮茶,以减少对铁吸收的影响。
适量饮茶对于健康有益,包括促进新陈代谢、具有抗氧化作用等。注意控制摄入量,以获得健康益处而非负面影响。
