魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.摄入充足的蛋白质可以增加饱腹感,降低进食欲望,进而帮助控制每日的热量摄入。这是因为蛋白质需要更长时间消化,与碳水化合物和脂肪相比,能够提供更持久的饱腹感。
2.在力量训练和运动的辅助下,蛋白质有助于保护瘦体重。在减肥过程中,身体不仅会消耗脂肪,还可能分解肌肉组织。如果蛋白质摄入不足,肌肉损失可能会更严重。
3.足够的蛋白质摄入还有助于提高基础代谢率,因为肌肉组织比脂肪组织消耗更多的能量。保持和增加肌肉质量可以帮助提升日常消耗的能量。
增加蛋白质的摄入是大基数减肥期间的一项有效策略。推荐通过均衡饮食,合理选择高蛋白低脂肪的食物,如鸡胸肉、鱼类、豆制品等,来满足每日的蛋白质需求,同时结合适当的锻炼以获得最佳效果。