魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.猪肺中的胆固醇含量相对较高。一般而言,100克猪肺含有约135毫克的胆固醇,对于血脂异常的人群来说,摄入过多胆固醇可能导致低密度脂蛋白水平升高,从而增加冠心病的风险。
2.猪肺虽然脂肪含量不算特别高,但仍然含有一定量的饱和脂肪酸。每100克猪肺大约含有2.9克脂肪,其中一部分是饱和脂肪酸。这些脂肪酸会影响血液中的脂质代谢,不利于血脂控制。
3.饮食对于血脂管理非常重要,建议在日常饮食中选择低胆固醇、低饱和脂肪酸、高纤维素的食物,如鱼类、全谷物、蔬菜和水果,这些都有助于降低血脂水平。
为了有效管理血脂,应注意饮食结构,减少高胆固醇和高脂肪食物的摄入,以维护心血管健康。