魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.稀饭主要由米饭和水组成,属于高水分、低热量食物。在100克稀饭中,通常含有30-40卡路里。与同等重量的米饭相比,稀饭的热量大幅降低。
2.稀饭中的碳水化合物含量较低,每100克稀饭约含7-10克碳水化合物。这使得稀饭成为一种在减肥过程中能提供饱腹感且不易超出每日热量限制的选择。
3.稀饭消化速度较快,容易导致血糖上升。对于一些人群,尤其是胰岛素敏感性较低者,需注意控制摄入量,以避免血糖波动对食欲的影响。
4.稀饭常与其他配菜一起食用,如咸菜、蛋白质类食物或蔬菜。这些搭配会影响总热量及营养均衡,因此需要合理选择以免增加额外热量。
应根据个人的总体膳食结构来决定是否将稀饭纳入饮食计划。合理控制稀饭的摄入量,同时搭配足够的蛋白质和纤维素,有助于达到减肥目标。