沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葵花籽含有丰富的营养成分,如维生素E、镁、硒等,这些对孕妇健康有益。尤其是维生素E,有助于抗氧化和保护细胞。
2.如同其他坚果和种子类食物,葵花籽含有较高的热量和脂肪,每100克葵花籽约含有584卡路里热量。高血糖孕妇在食用时需要控制摄入量,以免造成能量摄入过多而影响血糖水平。
3.脂肪中大部分为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。葵花籽还含有纤维素,能帮助延缓碳水化合物吸收,对稳定血糖有一定作用。
4.每天适量食用,例如20-30克,作为膳食的一部分,同时要注意整体饮食结构,以保持血糖水平的稳定。
在选择葵花籽时,应选择未加盐或调味的天然产品,以避免摄入过多钠和添加剂。饮食应根据个人身体情况进行调整。