金桔不能和什么一起吃

病情分析：金桔是一种营养丰富的水果，但与某些食物同时食用可能会对健康产生不利影响。以下是金桔不能和一些特定食物一起吃的原因。

1.金桔与牛奶：金桔富含维生素C，而牛奶中含有大量的蛋白质和钙质。维生素C会与牛奶中的钙形成不易消化的沉淀，可能导致腹泻、胃痛等消化不良症状。

2.金桔与胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的抗坏血酸分解酶，这种酶会破坏金桔中的维生元C，降低其营养价值，导致身体吸收不到应有的维生素C。

3.金桔与虾类：虾类含有较高的五价砷元素，与金桔中的维生素C结合后会生成三价砷，即砒霜。这是一种有毒物质，可能引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。

4.金桔与猪肝：猪肝富含铜和铁等矿物质，而金桔中的维生素C会促进这些矿物质的氧化，使其失去原有的营养价值，甚至产生对人体有害的物质。

5.金桔与海参：金桔中的维生素C与海参中的多糖物质结合，会影响营养吸收，并可能导致消化不良。

在食用金桔时，需注意避免与上述食物同食，以确保营养的最大化吸收和身体的健康。