刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,100克螃蟹肉中含有约17.5克蛋白质,有助于补充癌症患者因治疗导致的蛋白质消耗。
2.螃蟹还富含维生素和矿物质,如B族维生素、维生素D、锌、硒等,这些营养成分对免疫系统功能恢复有积极作用。
3.某些癌症类型或治疗方式可能导致消化功能减弱,过多摄入蛋白质较高的食物如螃蟹可能会加重胃肠负担。
4.部分癌症患者可能对海鲜过敏,食用螃蟹前应确保无过敏风险。
5.有些癌症患者在化疗或放疗期间,免疫力下降,食物安全尤为重要,需确保螃蟹经过充分煮熟以避免感染病菌。
综合以上信息,癌症患者可以适量食用螃蟹,但需根据个人情况进行调整,并在医生或营养师的指导下选择适合的饮食方案。