龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.沙丁鱼:每100克罐装沙丁鱼含有约382毫克的钙。这种小型鱼类不仅钙含量丰富,还富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,对骨骼健康非常有益。
2.鲑鱼:每100克罐装鲑鱼含有约240毫克的钙。不仅提供了高钙含量,鲑鱼也富含维生素D,帮助促进钙的吸收。
3.虾:虽然虾的钙含量比沙丁鱼和鲑鱼低,但它仍然是良好的蛋白质来源,每100克虾含有约70毫克的钙。虾还含有大量其他重要营养素如维生素B12。
在选择这些海鲜时,应注意烹饪方式以避免损失其营养价值,例如采用蒸或烤而非油炸。同时,应考虑食物过敏问题,并确保饮食多样化,以全面满足身体的营养需求。
