吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.玉米属于五谷杂粮,本身属于平性食物,不容易引起身体燥热。单纯的玉米片如果没有过多加工,通常不会导致上火。
2.制作过程中,许多市售的烤玉米片会加入较重的盐、糖或香料等调味品,这些成分摄入过多可能增加身体代谢负担,引发口腔干燥、咽喉疼痛等“上火”表现。
3.烤制工艺中高温处理可能使玉米片变得相对干燥,加之食用时常伴随饮水量不足,也可能导致体内水分流失,从而增加“上火”的可能性。
4.如果个体本身体质偏燥热,再加上同时食用其他辛辣、油炸、高热量食物,玉米片可能成为诱因之一。
建议选择低盐、低糖配方的玉米片,搭配足够的水分摄入,并控制食用量,以降低可能的不适风险。